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    1. 九正建材网资讯

      集成灶、洗碗机和蒸烤箱是如何取代传统三件套,成为厨房核心的?

      来源:集成灶 发布日期:2020-12-11 13:51:42 查看次数:
      【九正建材网】 厨房作为现代每个家庭必不可少的重要功能区域,承载着一日三餐烟火四季。柴米油盐酱醋茶,都是生活给我们的调味,都离不开厨房这一方小天地。从上世纪末开始,中国厨房里的油烟机、燃气灶、消毒柜成为传统的烟灶消三件套搭配,而近几年却逐渐被集成灶、洗碗机

      厨房作为现代每个家庭必不可少的重要功能区域,承载着一日三餐烟火四季。柴米油盐酱醋茶,都是生活给我们的调味,都离不开厨房这一方小天地。从上世纪末开始,中国厨房里的油烟机、燃气灶、消毒柜成为传统的烟灶消三件套搭配,而近几年却逐渐被集成灶、洗碗机、蒸烤箱所取代,中式厨房里发生了翻天覆地的变化,这中间经历了什么?

      我们**来看集成灶的突围之路。2003年,**台集成灶在浙江诞生,也是**次有人提出要打破常规改变油烟走向,让厨房油烟直接下行排出。这一惊人创想经过多年潜心研发**终成功面市,一举将中式厨房里缭绕千年的烟雾散净。到如今,集成灶历经十余年发展,产品更新了四代,并在2018年突破百亿规模,成为现代厨房里的新霸主。再来看看洗碗机。其实洗碗机已经发明很多年了,但是一直没在国内流行起来,究其原因,除了生活习惯和消费观念的制约,很多关于家用洗碗机的谣传也是罪魁祸首。比如很多人不买洗碗机,是觉得洗碗机无法将所有碗筷洗涤干净。其实这种担心并不完全是空穴来风,长期以来,我国洗碗机市场被进口品牌占据。这些欧式洗碗机是专为欧洲人设计,只符合他们的饮食习惯和生活方式。

      进口洗碗机不适合中国家庭的原因有三,一是因为与欧美等西方国家相比,中式餐具油污较多;二是中式餐具比欧式餐具形状复杂,容易形成死角;三是老款的涡流式洗碗机费水费电洗涤效果欠佳。但其实,随着供给侧改革的实施,国产品牌生产的洗碗机在技术上已经实现了突破,洗不干净碗的问题成功地解决了。现在大多数洗碗机品牌洗涤的原理都是喷淋式,即在70摄氏度以上的高温下,采用高压水上下左右或旋转式喷淋,以达到去油污等清洗效果。

      **后来说说蒸烤箱。相对于前两者,蒸烤箱面世的时间比较短,但是蒸烤箱发展的势头却是**快的。因为蒸烤箱将“蒸、烤、蒸汽烤”三大烹饪技术融合起来,实现了多种烹饪方式融合在一台机器内,节省了厨房空间的同时,也让用户可以更便捷地尝试更多烹饪方式,开启了无烟厨房的新食器食代。真正意义上给人们带来了生活的改变,为人们追求无明火无油烟的健康营养的高品质生活提供了工具。

      在寸土寸金的时代,很多年轻人被房贷压得喘不过气,迫于无奈只能选择面积更小的住房户型,在小厨房里还想放这么多厨电看起来就不太现实。而集成灶现在发展到第四代已经实现了高度集成化、?榛,比如上文提到的洗碗机、蒸烤箱,都可以嵌入到集成灶的下方。增加了想要的功能又减少了占地面积,可以说与小厨房是**适配。尤其是同时兼顾爆炒和蒸烤功能的蒸烤一体款集成灶,目前在市场上广受欢迎,俨然成为新一代厨房核心。未来,中式厨房里还会出现什么新的改变,让我们拭目以待!

      声明:本文由集成灶叮叮原创并授权九正建材网转载,版权归原作者所有,如需转载请与原作者联系。

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